Descripción.
El ácido ascórbico es utilizado como aditivo alimentario principalmente para combatir la oxidación (radicales libres) y también es utilizado principalmente en suplementos dietéticos. Como suplemento dietético, conocido como vitamina C, es un componente dietético esencial el cual debemos obtenerlo de los alimentos.

Beneficios.

- Refuerza el sistema inmunológico

- Antioxidante natural

- Origen orgánico

- Apto vegano

- Control de PH

- Ayuda a la cicatrización de heridas

- Ayuda a combatir infecciones

- Soluble en agua, se puede agregar a jugos, batidos o alimentos.

L ácido ascórbico es uno de los reductores más potentes que existen en forma natural en los tejidos, y actúa como cofactor en un gran número de reacciones de hidroxilación y amidación, al transferir electrones a las enzimas que proporcionan equivalentes reductores. Por ello, es esencial en la formación y conservación de colágena y la matriz intercelular, en la síntesis de catecolaminas y síntesis de carnitina, en el metabolismo de la tirosina y en la conversión de ácido fólico en ácido folínico. Asimismo, para incorporación del hierro a la ferritina y al catalizar la reducción de hierro férrico a su forma ferrosa.

También es necesario para garantizar la integridad de la respuesta inmunitaria celular: aumenta la actividad fagocitaria de los leucocitos y favorece la cicatrización de las heridas. Junto con el antioxidante liposoluble vitamina E, parece desempeñar una función protectora contra el daño provocado por la oxidación de moléculas esenciales. Las implicaciones médicas de esta acción están por determinarse.

La deficiencia de ácido ascórbico se manifiesta por aumento de los requerimientos (embarazo, lactancia, anticonceptivos orales, situaciones de estrés, tabaquismo) en combinación con una escasa ingestión; en caso de deficiencia extrema ocurre escorbuto, que responde rápidamente al efecto terapéutico del ácido ascórbico. Se ha especulado sobre la posible utilidad del ácido ascórbico en la prevención y tratamiento del resfriado común, el cáncer, y en procesos como envejecimiento, infertilidad y enfermedades de la colágena.

Se almacena en las células y alcanza concentraciones muy altas en los tejidos glandulares. Se biotransforma en el hígado, y se han identificado oxalato y sulfato de ácido ascórbico como metabolitos en la orina. Se elimina por vía renal.

Presentación. 
100 Gr.